Ma raclette d'été! Le fromage fondu, on l'associe trop souvent à l'hiver, au temps froid ou à la neige. En été, il se laisse très bien manger. Cette recette, très rapide, se picore sur une terrasse, sous un parasol. Son secret? Une pointe d'acidité amenée par... de la choucroute!

... ou ma tarte greco-italienne! On n'a pas réussi à se mettre d'accord autour de la table hier soir! Par contre, on était tout d'avis que c'était rudement bon! Jugez plutôt... Elle donne envie, cette tarte de verdure, non? Pas de liaison pour la farce de légumes revenus à la poêle, mais un trait d'huile d'olive. A la mode méditerranéenne. Pourquoi est-elle italo-grecque, ou l'inverse? Parce que les cubes blancs sont de la feta, et les pétoles blanches sont de la ricotta. Cette tarte est vite cuite et fleure bon le soleil, grâce au thym et à la menthe...

Un nouveau guide est sorti tout frais de ma cuisine et de mon ordinateur! Il permet, en douze recettes, de confectionner l'essentiel pour nettoyer son intérieur et pour prendre soin de soi sans produire de déchets. Pas de recettes compliquées, pas d'ingrédients difficiles à trouver, ces 12 recettes sont vraiment essentielles.

Burger végétarien, oui, mais surtout savoureux! Quand on tente le burger végétarien, les "patties" ou galettes vegi, ce qui manque souvent, c'est le goût et la mâche. J'ai essayé plusieurs recettes, par curiosité (l'un de mes défauts favoris!) et par conviction (c'est une alternative à la viande, dont j'essaie de réduire notre consommation à deux fois par semaine) et j'ai souvent été déçue. C'est souvent pâteux et peu goûteux. Voici une recette qui saura séduire les durs à convertir au végétarisme ! Premièrement, c'est très bon, c'est croustillant et fondant, et c'est riche en protéines végétales. A la base, une "sauce" super parfumée à la coriandre fraîche, pour enrober et tenir ensemble pois chiches, patate douce crue et flocons d'avoine. Un petit ingrédient mystère apportera du croquant, pour éviter l'effet "emplâtre" qu'ont souvent les burgers végétariens. Cette recette saura séduire aussi les...

Bashing de la lessive au savon: qu'en est-il vraiment? Une polémique a vu le jour et prend de l'ampleur sur internet et les réseaux sociaux : la lessive faite maison au savon de Marseille serait à l'origine d'un encrassement du linge, des tuyaux d'évacuation et de la machine à laver, au point de la mettre hors service. Qu'en est-il exactement ? Faut-il cesser de fabriquer sa lessive soi-même ? Et la lessive à la cendre, c'est aussi un problème ? Comment laver les langes de bébé, alors ? Et comment récupérer du linge encrassé, qui sent toujours mauvais ? En la matière, rien n'est simple, comme toujours! Cet article fait le point sur ces questions existentielles! Le problème numéro 1 vient de la teneur en calcaire de l'eau que vous utilisez, pas de la lessive. Avec quelques astuces, on peut bien sûr continuer à faire et à utiliser sa lessive maison sans conséquences négatives. L'intérêt est bien sûr économique, mais on évite aus...