Pour terminer un bon repas de fête, ou gâter ses amis un après-midi pluvieux, rien de tel que les oléagineux. Voici ma recette du "Pecan Pie", mais revisitée à ma sauce. C'est-à-dire avec un peu moins de sucres que dans la version décadente originale et sans gluten. Pour un résultat très gourmand ! Certains diront que le sirop d'érable est naturel... ouais, jolie excuse pour les becs à sucre! Mais c'est vrai qu'il a bon goût! Pecan Pie (un peu) paléo! Le fond est une pâte aux noisettes et cacao, assez foncée, et elle est cuite à blanc, c'est-à-dire avec des pois chiches pour faire un peu de poids et éviter que la pâte ne gonfle. La farce est faite de noix de pécan essentiellement. Si on en a trop, on peut facilement en faire des petits muffins... Muffins aux noix de pécan Pecan Pie (un peu) paléo (www.valesavabien.blogspot.com, tous droits réservés) Pour la pâte, mixer les éléments secs suivants: 1/2 tasse de noisettes en poudre ...

Samedi, c'était sortie cinéma... Mon amie Natalie m'avait intriguée avec son "like" sur un film, j'y suis allée voir. Je suis ressortie assez émue du film-documentaire "Demain" de Mélanie Laurent et de Cyril Dion. Emue et émerveillée de voir tant de belles solutions et de bonnes nouvelles. Savoir qu'il est possible de changer le cours des choses, à son petit niveau individuel et local, c'est tellement encourageant en ces temps de nouvelles environnementales moroses... www.demain-lefilm.com: allez-y, courrez-y! La faute aux médias, qui ne vendent bien que du scandale, de la controverse, du sang et des histoires scabreuses: il paraît qu'on en redemande, nous le public. Mon oeil! Je préfère mille fois le film si positif "Demain"! (si un journaliste s'est égaré sur ce blog, à bon entendeur! y'en a marre du pessimisme ambiant. On veut des solutions et des raisons d'espérer!). "Demain" est vraiment un film...

Se démaquiller sans utiliser de cotons, ni de mouchoirs en papier, c'est possible? Et pourquoi le faire en fait? Mais non, ce n'est pas mon maquillage quotidien! Mais bien joli quand même...! Ce blog contient depuis quelque temps une rubrique " en vrac " qui se propose de donner des trucs et astuces pour réduire le volume et le poids des déchets ménagers. Car avez-vous calculé combien de cotons sont jetés en une année, à raison de 2-3 cotons à chaque fois? De plus, savez-vous que la culture du coton est grande consommatrice d'eau et de pesticides de toutes sortes? Même bio, le coton que l'on jette est une aberration. Une alternative est donc bienvenue. Il y a bien entendu la solution de confectionner ses propres carrés démaquillants ou de les acheter, pour les nulles en couture! Ensuite, il faut les laver. Pour tenir une semaine, il m'en faudrait une quinzaine au minimum... Cela prend de la place, précieuse dans ma petite salle de bain. Les ...