La terrine vegi qui bluffe les carnivores!
C'est une tradition, je cuisine la terrine qui est servie lors de l'apéro de fin d'année à mon travail. Une tradition qui fait plaisir à tout le monde... sauf à notre secrétaire, végétarienne. Enfin, jusqu'à hier! Je me suis promise de préparer à son intention une terrine végétarienne, en plus d'une terrine plus traditionnelle à la viande (cette année: terrine aux magrets de canard, au poivre vert et aux zestes d'orange... un régal aussi!). Les deux terrines ont été servies en même temps, sans indication particulière. En me baladant parmi les collègues, j'ai pu voir à quel point cette terrine végétarienne était appréciée! Quand j'ai dit que ce que c'était, j'aurais dû prendre en photo les yeux ronds des convives: ils n'y croyaient pas! Que les gourmands se préparent à régaler leur entourage! Une terrine doit avoir du goût, végétarienne ou pas. C'est le cas de celle-ci, je vous le garantis! C'est une excellente variante, à essaye