Ma journée sur le chemin du Zéro Déchets
Ne plus produire de déchets grâce à la règle des 5 R de Bea Johnson, voilà une belle idée, une initiative à suivre, absolument. Alors que le documentaire "Demain" dépasse le million de spectateurs, qu'il a reçu un César et qu'il a été présenté à l'ONU à New-York, voyons au jour le jour ce que cela signifie. Dans la pratique, les 5 R, ce n'est pas si simple, surtout quand on travaille à l'extérieur, loin de son village, comme moi... Mais ce n'est pas une excuse pour ne rien faire non plus! Refuser ce dont on n'a pas besoin : ok, facile à première vue. Mais le diable se cache dans les détails... Réduire ce dont on a besoin : très difficile, moi qui suis curieuse de nature! J'adore découvrir de nouvelles recettes, essayer, tester, innover. Alors réduire mes besoins, c'est galère. Donc, je m'emploie plutôt à bien réfléchir à trois fois avant d'acheter un nouvel ingrédient... et à regarder attentivement dans quel emballage il es