Le matin après la douche, j'aime pas trop me compliquer la vie. Et je n'aime pas trop remplir ma poubelle de déchets plastiques non plus, ça vous le savez maintenant ! Mais l'eau est calcaire chez nous et ma peau requière un minimum de soins, même si j'ai arrêté d'utiliser les produits de douche plein de Sodium Laureth Sulfate desséchante au possible (la crème de douche Weleda, un pur bonheur!). Il faut donc redonner de la souplesse, de l'hydratation, et la protéger. J'ai aussi passé l'âge de croire aux miracles promis par la publicité pour toutes ces crèmes anti-ceci, anti-cela et surtout bourrées de chimie et de composants douteux (les curieux iront lire ceci chez Julien Kaibeck ou cela chez Rita Stiens). Le retour à l'essentiel allège pas mal la vie, comme le porte-monnaie d'ailleurs. Et en prime, ma peau me dit merci! Que demander de plus? Soin du visage de jour ultra-simple: aloe et huile végétale Vo...

Pour aller faire ses achats, il suffit de prendre avec soi des cornets, son panier. Sans oublier d'y glisser au fond ses sachets en tissu et ses boîtes pour les aliments "mouillés" (viande, poisson, fromages...). J'avais un vieux voilage fin, j'en ai fait des sachets à coulisse (avec de vieux lacets). Cela ne pèse pas grand-chose. Ou bien on pèse ses légumes AVANT de les glisser dans le sachet.  mes petits sachets faits maison Mais pour des achats plus glamour, ou bien pour ceux et celles qui n'ont pas de machine à coudre, j'ai déniché ceci: Classe, non? Ils se trouvent sur internet ici . Les bricoleurs auront vu que le tissu utilisé est du mesh. Donc si vous avez de vieilles veste de sport, récupérez le filet à l'intérieur et faites-en des sachets à commission! Pour les aliments mouillés (viande, poisson), Bea Johnson prend ses bocaux Le Parfait avec elle. Pour ma part, c'est trop encombrant et je suis très maladroite, d...

"Objectif Zéro Déchet" ou comment réussir à réduire nos déchets! La Suisse: îlot de chèreté.... C'est vrai, alors vous ne trouvez pas ridicule cette folie de l'emballage qu'on paie trois fois? Une première fois dans le prix du produit (entre 10 et 15%), une seconde fois avec le temps qu'on passe à trier, recycler, avec la place que cela prend à la maison pour le stockage, une troisème fois avec la taxe au kilo ou au sac (et presque une quatrième fois avec les impôts). Moi, c'est vite vu, j'essaie d'éviter les emballages. Un premier article sur le thème ici . Et pour se laisser convaincre, le reportage d' A Bon Entendeur sur la RTS1 du 8 juillet dernier. J'ai récolté quelques adresses où on peut faire des achats tout en évitant les emballages. Ce n'est pas exhaustif, bien entendu. L'important est d'être débrouille, de poser la question aux commerçants, d'insister pour que l'on remplisse votre propre boîte plasti...

Une nouvelle rubrique s'impose dans ce petit blog! Une rubrique consacrée aux déchets, ou plutôt à l'absence de déchets... J'en conviens, ce n'est pas très glamour. Mais c'est un sujet passionnant! Si, si, je vous assure...! Car d'une certaine manière, cuisiner ses petits plats maison (sans gluten) ou fabriquer ses propres cosmétiques et ses savons, cela affame déjà pas mal la poubelle. C'est donc une suite logique, une évolution naturelle de ce petit blog. La nouvelle rubrique s'appellera " en vrac ". On la retrouve dans l'index (à droite) et dans les catégories en titre. Pourquoi "en vrac"? Intitulé positif (parce que le mot "déchets", franchement...) qui incite à produire moins de déchets: si on arrive à remplir ou à faire remplir ses propres contenants au magasin, c'est tout ça de gagné. moins de déchets grâce à la rubrique "en vrac" de valesa La curiosité n'est pas un vilain défaut: c...

Pain millet-avoine aux 2 sésames sans gluten Inspirée par une recette du blog de Véronique , je me suis lancée dans une recette de pain avec de la farine de millet et d'avoine. N'ayant pas tous les ingrédients à disposition (et n'en faisant toujours qu'à ma tête!), j'ai un peu adapté... Les deux types de sésame donnent du goût et sont agréables à l'oeil. Mais si on n'a que du sésame blond, cela va très bien aussi. La particularité de ce pain est que le liquide ajouté est du lait d'amande. La pâte est très lourde et du coup, le pain a peu gonflé. Mais suffisamment pour faire de jolies tartines quand même. Au goût, rien à redire. Odeur, texture, tenue... un sans faute. Et cela me donne l'occasion pour donner un petit tuto en photos pour apprendre à chemiser son moule à gâteau de papier et éviter les plis disgracieux à la pâte! Démoulage super facile et 0 rides dans la pâte grâce au pliage de valesa! Pain millet-avoine aux 2 sésames (www....

Du thon pané, croustillant et rudement bon! La panure sans gluten, c'est vraiment hyper simple! On peut garder son pain SG sec et le réduire en poudre. Classique. Ou bien, on peut innover un peu, pour obtenir quelque chose de plus goûteux. Même si j'apprécie le tofu, je ne suis pas non plus végétarienne. Voici une recette de poisson, pour changer un peu. Celle du jour est celle du thon frais pané. C'est une recette vite faite et vraiment savoureuse. Le poisson croustille, la panure a bon goût. Le principe est simple et on peut varier à l'infini… L'idée est de prendre un oléagineux (amandes, noisettes…), de le réduire en poudre et de le torréfier à sec à la poêle avant de préparer la panure proprement dite. Comme on le voit, le poisson n'est pas cuit à coeur. Sinon, le thon serait trop dur et sec. Avec le saumon, je fais pareil car trop cuit, le saumon devient écoeurant. Avec des filets de perche, c'est délicieux aussi… Inutile de préciser que le poi...