Mousses de poisson ultra-rapides (truite et saumon) {C}
Mousses de poisson ultra-rapides En entrée, pour les fêtes, voici une petite recette vite faite de mousses de poisson. Il vous suffira d'un mixer, de quelques ingrédients qui se comptent sur les doigts d'une main, et le tour est joué. S'il en reste, ces petites mousses sont excellentes en tartinade aussi. La mousse claire est à la truite fumée et aux amandes, la fonçée est au saumon et aux noisettes. Des recettes ultra-simples et rapides... {C} Une recette bonne pour la tête (voir post du 6.4.2015).